なすのからし酢あえ

なすのからし酢あえ

からしの辛みがさわやか

カロリー
21kcal
塩分
0.8g
調理時間
5
ジャンル:
和風
プロ料理家:
外処佳絵
撮影:
原ヒデトシ

材料(2人分)

なす…2個

・塩、練りがらし、酢

作り方

1.

なすは5mm幅の輪切りにしてボウルに入れ、塩小さじ1 1/2をふって約2分おく。水けを絞り、練りがらし小さじ1/4、酢小さじ1を加えてあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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