洋風いわし丼

洋風いわし丼

オイルサーディン缶で

カロリー
482kcal
塩分
3.5g
調理時間
15
ジャンル:
洋風
イベント:
節分
プロ料理家:
春山みどり
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

オイルサーディン缶…1缶(70g)

トマト…1/2個

玉ねぎ…1/6個

レモン汁、青じそ…各適宜

ご飯…どんぶり2杯分

・しょうゆ、塩、こしょう

作り方

1.

オイルサーディンは油を少し残してきり、フライパンに並べ入れて、残した油をかける。中火で上下を返しながらカリッと焼き、しょうゆ大さじ2を回し入れ、こうばしく焼きつける。

2.

トマトと玉ねぎは粗みじんに切ってボウルに合わせ入れ、レモン汁、塩、こしょう各少々を加えて混ぜる。どんぶりにご飯をよそい、青じそ、サーディン、トマトソースを盛る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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