長いもの梅煮

長いもの梅煮

ねっとりした長いもに梅がからむ

カロリー
51kcal
塩分
0.6g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の煮物 > 野菜の煮物 その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
藤井恵
撮影:
野口健志

材料(2人分)

長いも…6cm(約150g)

梅干し…1個

だし汁…大さじ2

・しょうゆ

作り方

1.

長いもは皮をよく洗い、皮つきのまま1.5cm厚さの輪切りにする。梅干しは種を除いて包丁で粗くたたく。

2.

耐熱ボウルに1、だし汁、しょうゆ小さじ1/2を入れて混ぜ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分30秒加熱する。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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