とりむねソフトせんべい

とりむねソフトせんべい

溶けたチーズが濃厚さをプラス

カロリー
159kcal
塩分
0.6g
カテゴリ:
肉のおかず > 鶏肉 > その他 鶏肉料理
おつまみ・小鉢 > おつまみ その他
ジャンル:
洋風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
重信初江
撮影:
野口健志

材料(2人分)

とりむね肉…1/2枚(約100g)

ピザ用チーズ…30g

青のり…少々

・サラダ油、塩、こしょう、一味とうがらし

作り方

1.

とり肉は8等分のそぎ切りにし、ラップではさんでめん棒などで約2mm厚さにたたきのばす。

2.
とり肉が重ならないよう並べると、加熱むらができにくい。チーズはとり肉の上にできるだけ広げてのせる。

とり肉が重ならないよう並べると、加熱むらができにくい。チーズはとり肉の上にできるだけ広げてのせる。

耐熱皿に油を薄くぬり、1を並べて塩、こしょう各少々をふる。チーズをのせ、ラップをかけずに電子レンジで約3分加熱し、取り出して内側と外側の肉の位置を入れ替える。チーズが溶け、表面が少し乾いた状態になるまで、さらに2~3分加熱する。

3.

2を取り出し、4枚に青のりをふり、4枚に一味少々をふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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