キャベツとちくわの煮びたし
時短でラク
46kcal
1.5g
5min
材料（２人分）
ちくわ…１本
キャベツ…２枚(約150g)
糸昆布…５g
・しょうゆ、酒、みりん
キャベツ…２枚(約150g)
糸昆布…５g
・しょうゆ、酒、みりん
作り方
- キャベツは軸を切り離して３〜４cm四方に切り、軸は横薄切りにする。ちくわは斜め薄切り、糸昆布は３〜４cm長さに切る。
- 鍋にしょうゆ小さじ２、酒、みりん各小さじ１、水1/2カップを入れて、沸騰したらキャベツ、ちくわ、昆布を加える。煮立ったらオーブン用ペーパーなどで落としぶたをし、キャベツがしんなりするまで煮る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 石原洋子
- 料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。
食材の扱い方・ポイント
- キャベツ
- キャベツは四季を通して日本各地で栽培され、年中流通しています。春に種をまいて夏に収穫する…
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