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きのこのマリネサラダ

数種のきのこを入れて味に深みを出した

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きのこのマリネサラダ
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きのこのマリネサラダのカロリーカロリー
(1人分)

75Kcal
きのこのマリネサラダの塩分

塩分

1.0g
材料

材料(作りやすい分量・5~6人分)

  • えのきたけ…大1パック(約200g)
  • しいたけ…1/2パック(約100g)
  • マッシュルーム…1パック(約100g)
  • しめじ…1パック(約100G)
  • 玉ねぎの薄切り…1/4個分
  • マリネ液
  •  ・サラダ油…大さじ3
  •  ・酢…大さじ2
  •  ・塩…小さじ1弱
  •  ・こしょう…少々
  • ・塩
作り方

作り方

1.

えのきたけは長さを半分に切り、しいたけは軸を少し残してマッシュルームとともに7mm厚さに切る。しめじはほぐす。塩適宜を加えた熱湯でゆで、湯をよくきって粗熱をとる。

2.

ボウルに玉ねぎ、マリネ液を入れてよく混ぜ、1のきのこを加えて混ぜる。

調理: 撮影:木村拓

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