わかめのごま炒め
時短でラク
145kcal
1.3g
10min
材料（２人分）
- 塩蔵わかめ…40g
- 白いりごま…大さじ１
- ・ごま油、しょうゆ
塩蔵わかめ…40g
白いりごま…大さじ１
・ごま油、しょうゆ
白いりごま…大さじ１
・ごま油、しょうゆ
作り方
- わかめはたっぷりの水につけてもどし、水けをきって食べやすく切る。
- フライパンにごま油大さじ２を熱し、１を炒める。色が鮮やかになったらしょうゆ小さじ２を加えて炒め、最後にごまを加えて炒め合わせる。
●わかめを炒めるとき、油がはねやすいので注意して。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 坂田阿希子
- 料理雑誌の出版社に入社後、自ら料理する道を選び料理研究家のアシスタントから始める。フランス料理店、フランス菓子店での経験を積み独立し、料理教室「STUDIO SPOON」をスタート。
食材の扱い方・ポイント
- わかめ
- 日本近海の特産で、古くから食用とされてきた海藻です。早春に採取された若いわかめは、生でも…
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