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ゆでどりとレタスの汁麺

淡泊な具をのせたシンプルラーメン

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ゆでどりとレタスの汁麺のカロリーカロリー
(1人分)

529Kcal
ゆでどりとレタスの汁麺の塩分

塩分

3.2g
ゆでどりとレタスの汁麺の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ゆでどり(とりむね肉大1(約300g)、長ねぎの青い部分2本分、しょうが1/2かけ)
  • レタス…4枚
  • 長ねぎ(白い部分)…1/3本
  • しょうが…小1かけ
  • 中華麺(スープつき)…2玉
作り方

作り方

1.

ゆでどりを作る。ねぎの青い部分と、皮つきのままのしょうがの入ったたっぷりの湯にとり肉を入れ、15~20分ゆでる。ゆで汁につけたまま冷ます。

2.

ゆでどり1/2枚は一口大に切る。レタスは大きいままサッとゆでる。ねぎは4~5cm長さのせん切り、しょうがは皮をむいてせん切りにする。

3.

どんぶりにスープの調味料と熱湯を入れてスープを用意し、ゆでた中華麺を入れ、レタス、ゆでどり、ねぎ、しょうがをのせる。

●残ったゆでどりはサラダなどに使う。

調理: 撮影:岡本真直

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