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トマト冷麺

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トマト冷麺のカロリーカロリー
(1人分)

362Kcal
トマト冷麺の塩分

塩分

2.6g
トマト冷麺の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • とりむね肉…小1枚(150g)
  • トマト…2個
  • オクラ…4本
  • 長ねぎ…1/4本
  • そうめん…2束
  • だし汁…2カップ
  • ・塩、しょうゆ、酢
作り方

作り方

1.

だし汁に塩小さじ2/3、しょうゆ、酢各小さじ1を合わせて冷やしておく。トマトは湯むきして種を除き、みじん切りにして加え、つぶしながら合わせる。

2.

とり肉はゆでて、手で裂いておく。オクラは塩適宜をふってまな板の上で転がし、さっとゆでて小口切りにする。ねぎは芯(しん)を除いてせん切りにし、しらがねぎにする。

3.

そうめんをゆでて冷水にとり、器に盛る。1を注ぎ、とり肉、オクラ、しらがねぎを添える。

調理: 撮影:吉田篤史

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