たらとねぎ、梅干しの酒蒸し

たらとねぎ、梅干しの酒蒸し

電子レンジですぐできる!

カロリー
147kcal
塩分
2.4g
調理時間
10
カテゴリ:
魚介のおかず > 魚介の蒸し物 > 魚介の蒸し物 その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
坂田阿希子
撮影:
吉田篤史

材料(2~3人分)

生だら(切り身)…2切れ

梅干し…1個

長ねぎ…1/2本

・塩、こしょう、酒、しょうゆ、ごま油

作り方

1.

梅干しは種を取って軽くたたく。長ねぎは斜め薄切りにする。

2.
たらの上に、梅干しとねぎをのせて

たらの上に、梅干しとねぎをのせて

耐熱皿にたらをおき、上にねぎと梅干しをのせる。塩、こしょう各少々を軽くふり、酒大さじ3をまわしかけ、ラップをかけて電子レンジで約4分加熱する。

3.

しょうゆ小さじ2をまわしかけ、仕上げに、小さいフライパンで熱したごま油大さじ1をまわしかける。

※電子レンジでの加熱時間は600Wのものの場合となります。500Wをご利用の場合は1.2倍にしてください。また機種によって差があるので、様子をみながら加熱してください。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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