大根とザーサイのあえもの

大根とザーサイのあえもの

ごま油の風味がアクセント

カロリー
28kcal
塩分
1.3g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
ジャンル:
中華風
プロ料理家:
沼口ゆき
撮影:
三村健二

材料(2人分)

大根…4cm

ザーサイ(味つき)…20g

・塩、ごま油

作り方

1.

大根は縦細切りにし、塩少々をふって約2分おき、水けを絞る。ザーサイは細切りにする。

2.

ボウルに大根、ザーサイ、ごま油小さじ2/3を入れて混ぜ、塩少々で調味する。器に盛り、好みで白いりごまを。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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