白身魚のソテーバジル風味
349kcal
1g
25min
材料（２人分）
- 白身魚(鯛、すずきなどの切り身)…２切れ
- バジル…６枚
- レモン汁…大さじ１
- レモンのくし形切り…２切れ
- ・塩、こしょう、小麦粉、オリーブ油
白身魚(鯛、すずきなどの切り身)…２切れ
バジル…６枚
レモン汁…大さじ１
レモンのくし形切り…２切れ
・塩、こしょう、小麦粉、オリーブ油
バジル…６枚
レモン汁…大さじ１
レモンのくし形切り…２切れ
・塩、こしょう、小麦粉、オリーブ油
作り方
- 白身魚は塩少々、こしょうをやや多めにふってしばらくおき、水分をふき取る。
- １に小麦粉適宜をまぶして、余分な粉をはたく。
- フライパンにオリーブ油を多めに(約大さじ３)熱して２を入れ、バジルの葉２〜３枚をいっしょに入れて色よく両面を焼く。
- 皿に盛り、オリーブ油大さじ２、レモン汁をかけ、こしょう少々をふり、ちぎったバジルを散らす。レモンを添える。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- カテゴリ：
- ジャンル：
- レシピ作成・調理：
- 撮影：
-
- 山本明義
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