ポークソテーねぎみそソース
時短でラク
402kcal
2.0g
10min
材料（２人分）
- 豚ロースとんかつ用肉…２枚(約300g)
- 下味
- ・おろしにんにく…1/2片分
- ・塩、こしょう…各少々
- クレソン…１束
- ねぎみそ
- ・長ねぎのみじん切り…５cm分
- ・みそ…大さじ１
- ・マヨネーズ…小さじ２
- ・サラダ油
豚ロースとんかつ用肉…２枚(約300g)
下味
・おろしにんにく…1/2片分
・塩、こしょう…各少々
クレソン…１束
ねぎみそ
・長ねぎのみじん切り…５cm分
・みそ…大さじ１
・マヨネーズ…小さじ２
・サラダ油
下味
・おろしにんにく…1/2片分
・塩、こしょう…各少々
クレソン…１束
ねぎみそ
・長ねぎのみじん切り…５cm分
・みそ…大さじ１
・マヨネーズ…小さじ２
・サラダ油
作り方
- ねぎみその材料をよく混ぜ合わせる。
- 豚肉に下味の塩、こしょうをふり、にんにくを両面にすり込む。
にんにくは、豚肉の両面によくすり込んでおくと、火が通ったときにこうばしくなる。 - フライパンに油小さじ２を熱し、豚肉を並べ入れる。こんがりと焼き色がつくまで約２分半焼き、上下を返して約２分焼く。切り分けて器に盛り、ねぎみそをぬり、クレソンを添える。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 沼口ゆき
- バンクーバーへの留学後、OLを経てル・コルドン・ブルー(東京)とエコール・リッツ・エスコフィエ(フランス)などで料理と製菓を学ぶ。有元葉子氏に師事し、独立したのち料理教室「波よけ通りキッチン 」をオープンさせる。
このレシピの参考動画
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