ピクルスのベーコン巻き
138kcal
1.0g
材料(2人分)
大根ピクルス(作りやすい分量・約530g)
サラダ油
・大根…1/3本
・ピクルス液
・ローリエ…1枚
・赤とうがらし…1本
・粒黒こしょう…小さじ1/2
・酢…1/2カップ
・砂糖…大さじ1
・塩…小さじ1
・水…1/4カップ
ピクルスのベーコン巻き
・大根ピクルス(でき上がり分より使う)…60g
・ベーコン…4枚
・サラダ油
・大根…1/3本
・ピクルス液
・ローリエ…1枚
・赤とうがらし…1本
・粒黒こしょう…小さじ1/2
・酢…1/2カップ
・砂糖…大さじ1
・塩…小さじ1
・水…1/4カップ
ピクルスのベーコン巻き
・大根ピクルス(でき上がり分より使う)…60g
・ベーコン…4枚
・サラダ油
下ごしらえ
作り方
- ピクルスは細切りにし、ベーコンは長さを半分に切る。ベーコン1切れにつきピクルスを1/8量ずつのせ、きゅっと巻く。
- フライパンに油少々を熱し、1の巻き終わりを下にして並べ入れ、1〜2分焼く。巻き終わりが焼き固まったら、転がしながら全体に焼き色をつける。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 石原洋子
- 料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。
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