料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

れんこんとさつま揚げのきんぴら

やや厚めに切って歯ごたえを残す

れんこんとさつま揚げのきんぴらをfacebookでシェアする
れんこんとさつま揚げのきんぴらをTwitterでつぶやく
れんこんとさつま揚げのきんぴらをmixiチェック
れんこんとさつま揚げのきんぴらをLINEに送る
れんこんとさつま揚げのきんぴら
れんこんとさつま揚げのきんぴらを印刷する れんこんとさつま揚げのきんぴらをいいね!と言う

12人がいいね!と
言っています

れんこんとさつま揚げのきんぴらのカロリーカロリー
(1人分)

154Kcal
れんこんとさつま揚げのきんぴらの塩分

塩分

1.9g
れんこんとさつま揚げのきんぴらの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • れんこん…1節(約200g)
  • さつま揚げ…1枚(約50g)
  • 赤とうがらし…1本
  • ・ごま油、酒、みりん、しょうゆ、砂糖
作り方

作り方

1.

れんこんはアクが強く、空気に触れると変色しやすいため、3~4mm厚さのいちょう切りにしたはしから水にさらす。長くひたすのではなく、表面のでんぷん質をさっと洗い流す程度で充分なので、水につけたらすぐにざるにあけてよい。水はよくきる。さつま揚げはざるに入れて熱湯をかけ、縦半分に切って一口大のそぎ切りにする。

2.

フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、れんこんととうがらしを入れて炒める。油が全体にまわったら、さつま揚げを加えてさっと炒める。

3.

酒、みりん、しょうゆ各大さじ1、砂糖小さじ1を順に入れ、煮汁がほとんどなくなるまで炒め煮にする。

調理: 撮影:原ヒデトシ


れんこんとさつま揚げのきんぴらと同じ材料で作れる料理レシピ

れんこんとさつま揚げのきんぴらの関連キーワード

注目の特集

きかんしゃトーマス お弁当 コンテスト レシピ キャラ弁 プレゼント

「きかんしゃトーマスお弁当づくりコンテスト」にたくさんの応・・・

コミックエッセイ ねこまき(ミューズワーク) ねことじいちゃん3 猫

ばあさんに先だたれ、猫のタマと二人暮らしの大吉じいちゃん。・・・

コミックエッセイ  Webレタス隊  おたべ  三毛猫ふうちゃんは子守猫

夜泣きをすると、教えてくれる猫。 アメブロ人気著者、待望の・・・

汚部屋 ビフォーアフター 改造 収納 片付け

「汚部屋」改造レポート:片づけのプロ、中山真由美さんの助け・・・

電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X