里いものレモンバター炒め
時短でラク
98kcal
0.9g
5min
材料（２人分）
里いも…３〜４個(約70g)
レモン汁…大さじ1/2
・バター、砂糖、塩
レモン汁…大さじ1/2
・バター、砂糖、塩
作り方
- 里いもは５mm幅に切る。さっと水にさらし、水を切る。
- フライパンにバター20gを溶かし、１を入れて炒める。ところどころ焼き色がついて火が通ったら、レモン汁、砂糖、塩各小さじ1/4を加えて炒め合わせる。器に盛り、好 みでレモンのいちょう切りを添えても。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 外処佳絵
- アジア料理研究家。クッキングスクールの講師を経て、サロン式料理教室「PANDA KITCHEN」を主宰。現地を訪れ台湾、タイ、韓国料理を学ぶ。著書は「おうちで簡単！人気のデリおかず」（KADOKAWA）。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
- 里いも
- インド原産で、稲よりも古く伝来した里いも。いも類の中では最も低カロリーで食物繊維も豊富な…
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