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ささ身とれんこんの塩炒め

れんこんの歯ごたえがアクセントに

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ささ身とれんこんの塩炒めのカロリーカロリー
(1人分)

175Kcal
ささ身とれんこんの塩炒めの塩分

塩分

1.6g
ささ身とれんこんの塩炒めの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • とりささ身…3本
  • 長ねぎ…1/2本
  • れんこん…1/2節(約100g)
  • ・片栗粉、サラダ油、酒、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

ねぎは縦半分に切り、斜め薄切りにする。れんこんは薄い半月切りにし、水にさっとさらして水けをきる。ささ身は一口大にそぎ切りにし、片栗粉大さじ1/2をまぶす。

2.

フライパンに油大さじ1を熱し、ささ身とれんこんを入れて炒める。ささ身の色が変わったら、酒大さじ1 1/2、塩小さじ1/4を加えて炒める。なじんだら、ねぎと塩小さじ1/4を加えてさっと炒め合わせる。器に盛り、こしょう少々をふる。

調理: 撮影:原ヒデトシ


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