かつおのおかずサラダ

時短、塩分控えめ

  • facebook
  • twitter
  • はてぶ
かつおのおかずサラダ

はるさめや野菜と一緒にボリュームアップ

カロリー
342kcal
塩分
1.4g
調理時間
10
カテゴリ:
サラダ > 魚介を使ったサラダ > 刺身サラダ
ジャンル:
和風
プロ料理家:
重野佐和子
撮影:
原ヒデトシ

材料(2人分)

かつおのたたき…小1さく(約200g)

はるさめ…20g

きゅうり…1本

にんじん…5cm

青じそ…5枚

にんにくのみじん切り…2片分

・サラダ油、しょうゆ

作り方

1.

鍋に湯を沸かし、はるさめを入れて袋の表示時間どおりゆでてもどす。ざるにあけて水にとり、水をよくきって食べやすい長さに切る。きゅうり、にんじんはせん切りにする。しそは横1cm幅に切る。かつおは1cm幅に切る。

2.

ボウルにはるさめ、にんじん、きゅうりを入れて混ぜ、器に盛る。さらにかつおをのせ、しそを散らす。

3.

フライパンに油大さじ2とにんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ったら2にかけ、しょうゆ大さじ1を回しかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X