かつおのおかずサラダ
時短でラク
342kcal
1.4g
10min
材料（２人分）
かつおのたたき…小１さく(約200g)
はるさめ…20g
きゅうり…１本
にんじん…５cm
青じそ…５枚
にんにくのみじん切り…２片分
・サラダ油、しょうゆ
はるさめ…20g
きゅうり…１本
にんじん…５cm
青じそ…５枚
にんにくのみじん切り…２片分
・サラダ油、しょうゆ
作り方
- 鍋に湯を沸かし、はるさめを入れて袋の表示時間どおりゆでてもどす。ざるにあけて水にとり、水をよくきって食べやすい長さに切る。きゅうり、にんじんはせん切りにする。しそは横１cm幅に切る。かつおは１cm幅に切る。
- ボウルにはるさめ、にんじん、きゅうりを入れて混ぜ、器に盛る。さらにかつおをのせ、しそを散らす。
- フライパンに油大さじ２とにんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ったら２にかけ、しょうゆ大さじ１を回しかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重野佐和子
- 20代でフランス研究家となり、フードビジネスに携わる。大腸がん手術ののち、自らの体験をもとに術後の食事を研究。大腸がん術後食のエキスパートとなる。おなかに優しい「おからマフィン」が人気。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
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