アボカドとまぐろのカルパッチョ風

アボカドとまぐろのカルパッチョ風

しょうゆとの相性抜群

カロリー
201kcal
塩分
1.8g
調理時間
20

材料(2人分)

アボカド…1/2個

まぐろ刺し身用(赤身)…120g

レモン汁…適宜

セロリ…1/2本

ソース(わさび小さじ1/2、しょうゆ大さじ1 1/2、みりん小さじ1、オリーブ油大さじ1)

・塩、こしょう

作り方

1.

まぐろは塩、こしょう各少々を軽くふってしばらくおき、水けをふいて薄切りにし、冷蔵庫で冷やす。アボカドは種と皮を取ってレモン汁をかけ、薄切りにする。

2.

1を交互に皿に並べ、塩、こしょう各少々をふって冷蔵庫で冷やす。

3.

セロリは筋を取り、4~5cm長さのせん切りにし、水に放してパリッとさせる。

4.

ソースの材料を混ぜ合わせて2にかけ、セロリをのせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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