アボカドとまぐろのカルパッチョ風
201kcal
1.8g
20min
林幸子さんのレシピ
アボカド好き必見！ まぐろとアボカドの相性抜群のお洒落レシピ！ こちらからどうぞ
材料（２人分）
アボカド…1/2個
まぐろ刺し身用(赤身)…120g
レモン汁…適宜
セロリ…1/2本
ソース(わさび小さじ1/2、しょうゆ大さじ１ 1/2、みりん小さじ１、オリーブ油大さじ１)
・塩、こしょう
まぐろ刺し身用(赤身)…120g
レモン汁…適宜
セロリ…1/2本
ソース(わさび小さじ1/2、しょうゆ大さじ１ 1/2、みりん小さじ１、オリーブ油大さじ１)
・塩、こしょう
作り方
- まぐろは塩、こしょう各少々を軽くふってしばらくおき、水けをふいて薄切りにし、冷蔵庫で冷やす。アボカドは種と皮を取ってレモン汁をかけ、薄切りにする。
- １を交互に皿に並べ、塩、こしょう各少々をふって冷蔵庫で冷やす。
- セロリは筋を取り、４〜５cm長さのせん切りにし、水に放してパリッとさせる。
- ソースの材料を混ぜ合わせて２にかけ、セロリをのせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
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