オクラの明太子あえ

オクラの明太子あえ

ポン酢じょうゆをかくし味に

カロリー
34kcal
塩分
1.4g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
丸山久美
撮影:
原ヒデトシ

材料(2人分)

からし明太子…1/2腹(30g)

オクラ…10本

ポン酢じょうゆ…小さじ2

作り方

1.

明太子は包丁の背でこそげて、中身を出してボウルに入れる。

2.

オクラは薄い小口切りにし、1に加えて混ぜる。ポン酢じょうゆを加えてさらに混ぜる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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