なすのみそ炒め

なすのみそ炒め

ごまをたっぷり入れて風味よく

カロリー
115kcal
塩分
1.1g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の炒め物 > なすの味噌炒め
ジャンル:
和風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
丸山久美
撮影:
原ヒデトシ

材料(2人分)

なす…2個

みそだれ

 ・白いりごま…小さじ2

 ・みそ…大さじ1

 ・みりん…小さじ2

 ・水…大さじ2

・ごま油

作り方

1.

なすは2cm角に切る。

2.

フライパンにごま油大さじ1を熱し、1を入れて炒める。しんなりしたら、みそだれを加える。汁けがほとんどなくなるまで炒めたら器に盛る。好みで七味とうがらしをふっても。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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