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さばのマス夕ードソース

粉をまぶして、こうばしく焼く

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さばのマス夕ードソースのカロリーカロリー
(1人分)

306Kcal
さばのマス夕ードソースの塩分

塩分

1.7g
さばのマス夕ードソースの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • さば…2切れ
  • ミニトマト…適宜
  • マスタードソース
  •  ・粒マスタード…大さじ3
  •  ・砂糖…小さじ1
  •  ・しょうゆ…小さじ1
  •  ・水…大さじ1
  • ・小麦粉、オリーブ油
作り方

作り方

1.

さばはペーパータオルで水をふき、小麦粉を薄くまぶす。

2.

フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、さばの皮目を上にして並べる。こんがりと焼き色がついたら、返して同様に焼き、中まで火が通ったら器に盛る。

3.

同じフライパンにマスタードソースの材料を入れて弱火にかける。よく混ぜて砂糖が溶けたらさばにかける。ミニトマトを添える。

調理: 撮影:原ヒデトシ

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