もやしときゅうりの浅漬け

もやしときゅうりの浅漬け

ゆかりの梅風味でさっぱりと

カロリー
19kcal
塩分
1.7g
調理時間
5
カテゴリ:
保存食・作り置き > 漬物 > 漬物 その他
ジャンル:
和風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
重信初江
撮影:
原ヒデトシ

材料(2人分)

きゅうり…1/2本

もやし…1/2袋(約150g)

合わせ調味料

 ・ゆかり…小さじ1

 ・酢…小さじ1

 ・塩…小さじ1/3

作り方

1.

きゅうりは縦半分にし、斜め薄切りにする。

2.

耐熱ボウルに、もやしときゅうりを入れ、合わせ調味料をふって混ぜる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約1分30秒加熱する。

3.

軽くもんで汁けを絞り、器に盛りつける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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