とり肉のコチュジャン炒め
時短でラク
297kcal
1.5g
15min
材料（２人分）
とりもも肉…１枚(約250g)
玉ねぎ…1/4個
キャベツ…２枚
にら…1/3わ(約30g)
合わせ調味料
・コチュジャン…大さじ１
・酒大さじ…１
・しょうゆ…大さじ1/2
・砂糖…小さじ１
・ごま油
玉ねぎ…1/4個
キャベツ…２枚
にら…1/3わ(約30g)
合わせ調味料
・コチュジャン…大さじ１
・酒大さじ…１
・しょうゆ…大さじ1/2
・砂糖…小さじ１
・ごま油
作り方
- 玉ねぎは２cm角、キャベツは３cm四方、にらは３cm長さに切る。とり肉は一口大に切る。
- フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、とり肉を入れて３〜４分炒める。玉ねぎを加えて炒め合わせ、弱めの中火にして合わせ調味料を加えて１〜２分炒める。
- キャベツ、にらを入れて、キャベツがしんなりするまで炒める。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重信初江
- 料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」（学研プラス）、「昔ながらのおかず 保存版」（主婦と生活社）などがある。
食材の扱い方・ポイント
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