ゴーヤーとみょうがのさっばりあえ

ゴーヤーとみょうがのさっばりあえ

みょうがの香りを生かした夏らしい小鉢

カロリー
66kcal
塩分
1.1g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
柳原るり
撮影:
原ヒデトシ

材料(2人分)

ゴーヤー…1/2本

みょうが…1個

ドレッシング

 ・オリーブ油…大さじ1

 ・酢…大さじ1/2

 ・塩…小さじ1/3

 ・こしょう…少々

・塩

作り方

1.

ゴーヤーは縦半分に切って薄切りにし、塩を入れた熱湯でさっとゆでる。冷水にとって水をきる。

2.

みょうがは縦半分に切って横薄切りにする。

3.

ボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜ合わせ、1、2を加えてあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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