かつおのポン酢オイルがけ
時短でラク
233kcal
1.5g
10min
材料（２人分）
かつおのたたき…小１節(約150g)
貝割れ菜…1/2パック(約40g)
玉ねぎ…1/2個分
にんにくの薄切り…１片分
ポン酢じょうゆ…大さじ２
・オリーブ油
貝割れ菜…1/2パック(約40g)
玉ねぎ…1/2個分
にんにくの薄切り…１片分
ポン酢じょうゆ…大さじ２
・オリーブ油
作り方
- 貝割れ菜は２〜３cm長さ、玉ねぎは横薄切りにして混ぜ合わせる。かつおは５〜６mm厚さのそぎ切りにする。ポン酢じょうゆは耐熱容器に入れる。
- フライパンにオリーブ油大さじ１、にんにくを入れて弱火で熱し、にんにくがこんがりと色づいたら、ポン酢じょうゆの入った器に加えて混ぜる。
- 皿に１の野菜、かつおを盛りつけ、２をかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 秋元薫
- 料理研究家、米・食味鑑定士、ごはんソムリエ。ル・コルドン・ブルーをはじめとする数々の料理学校で世界各国の料理を学び、独立。企業・雑誌へのレシピ提供やお米コンテストの審査員を中心に活動。得意の「お米」以外にも、和食からインド料理まで幅広いジャンルの料理を、家庭でもおいしく作れるようにレシピ提案している。
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