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青じそ風味のとりのから揚げ

下味に香りのよい青じそ、ごまを混ぜて

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青じそ風味のとりのから揚げのカロリーカロリー
(1人分)

398Kcal
青じそ風味のとりのから揚げの塩分

塩分

1.4g
青じそ風味のとりのから揚げの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • とりもも肉…1枚(約250g)
  • 下味
  •  ・青じそのせん切り…5枚分
  •  ・白いりごま…大さじ1/2
  •  ・しょうゆ…大さじ1
  •  ・酒、砂糖…各小さじ1
  • 青じそのせん切り…5枚分
  • ・片栗粉、揚げ油
作り方

作り方

1.

とり肉は大きめの一口大に切り、下味の材料をもみ込む。バットに片栗粉大さじ5を入れ、とり肉を1つずつ入れてまぶす。

2.

揚げ油を中温(約170℃)に熱し、1を入れて揚げる。こんがりと全体に色づいたら引き上げる。好みでサラダ菜を皿に敷いて、から揚げをのせ、しそをのせる。

調理: 撮影:原ヒデトシ

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