きゅうりとちくわの甘酢あえ
時短でラク
54kcal
1.2g
5min
材料(2人分)
ちくわ…2本
きゅうり…1本
・塩、酢、みりん
きゅうり…1本
・塩、酢、みりん
作り方
- きゅうりは薄い輪切りにし、塩少々をふって軽くもみ、3分くらいおいて水けを出す。ちくわは薄い輪切りにする。
- 耐熱ボウルに酢、みりん、水各大さじ1を合わせ、ちくわを入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで20秒ほど加熱する。
- きゅうりの水けを絞り、2に加えてあえる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤野嘉子
- 大学在学中から料理番組のアシスタント、料理研究家助手を務める。その後フリーとなり雑誌、テレビ、講習会で料理の指導をする。著書に「女の子の好きなお弁当」(文化出版局)、「魚のおかずに強くなる」(オレンジページ)などがある。
このレシピの参考動画
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