レタスの卵スープ
時短でラク
51kcal
1.9g
10min
材料（２人分）
レタス(外の葉や芯に近い部分)…1/4個
卵…１個
中華スープ
・とりガラスープの素…小さじ２
・水…２ 1/2カップ
・しょうゆ
卵…１個
中華スープ
・とりガラスープの素…小さじ２
・水…２ 1/2カップ
・しょうゆ
作り方
- レタスは１cm幅に切る。鍋に中華スープの材料を煮立て、しょうゆ小さじ１を加える。レタスを入れ、しんなりしたら、卵を溶きほぐし、回し入れる。
- 器に盛り、好みでラー油をかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤野嘉子
- 大学在学中から料理番組のアシスタント、料理研究家助手を務める。その後フリーとなり雑誌、テレビ、講習会で料理の指導をする。著書に「女の子の好きなお弁当」（文化出版局）、「魚のおかずに強くなる」（オレンジページ）などがある。
食材の扱い方・ポイント
- レタス
- サラダ野菜としておなじみのレタスは、みずみずしくシャキッとした歯ざわりが身上です。夏場に…
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