レタスの卵スープ

レタスの卵スープ

レタスはあとから加えて歯ごたえを残す

カロリー
51kcal
塩分
1.9g
調理時間
10
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > スープ > 卵スープ
シチュー・スープ・汁物 > スープ > 野菜スープ
ジャンル:
中華風
プロ料理家:
藤野嘉子
撮影:
原ヒデトシ

材料(2人分)

レタス(外の葉や芯に近い部分)…1/4個

卵…1個

中華スープ

 ・とりガラスープの素…小さじ2

 ・水…2 1/2カップ

・しょうゆ

作り方

1.

レタスは1cm幅に切る。鍋に中華スープの材料を煮立て、しょうゆ小さじ1を加える。レタスを入れ、しんなりしたら、卵を溶きほぐし、回し入れる。

2.

器に盛り、好みでラー油をかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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