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ひき肉じゃが

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ひき肉じゃがのカロリーカロリー
(1人分)

350Kcal
ひき肉じゃがの塩分

塩分

2.4g
ひき肉じゃがの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 合いびき肉…150g
  • 新じゃがいも…小10個(約300g)
  • 新玉ねぎ…1/2個
  • 絹さや…20g
  • 合わせ調味料
  •  ・だし汁…2カップ
  •  ・しょうゆ…大さじ2
  •  ・酒、砂糖…各大さじ1
  • ・ごま油
作り方

作り方

1.

じゃがいもは皮つきのまま、たわしでよくこする。玉ねぎは2cm幅のくし形に切る。

2.

鍋にごま油小さじ1を熱し、ひき肉を炒める。じゃがいも、玉ねぎを入れて炒め、油がまわったら、合わせ調味料を加える。

3.

煮立ったら弱火にし、アクを取り、アルミホイルなどで落としぶたをし、じゃがいもがやわらかくなるまで煮る。絹さやを加え、強火にして、汁けがなくなるまで煮詰める。

調理: 撮影:原ヒデトシ


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