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厚揚げのキムチ炒め

少量のひき肉をしっかり炒めて、コクを出す

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厚揚げのキムチ炒め
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厚揚げのキムチ炒めのカロリーカロリー
(1人分)

358Kcal
厚揚げのキムチ炒めの塩分

塩分

2g
厚揚げのキムチ炒めの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚ひき肉…100g
  • 厚揚げ…1枚
  • にら…1わ
  • 長ねぎ…1本
  • にんにくのみじん切り…1片分
  • 白菜キムチ…100g
  • ・サラダ油、酒、しょうゆ、ごま油
作り方

作り方

1.

厚揚げは熱湯でさっとゆで、8等分に切る。にらは4cm長さにし、ねぎは2cm幅の斜め切りにする。キムチは一口大に切る。

2.

フライパンにサラダ油大さじ1/2とにんにくを入れて熱し、香りが立ったらひき肉を加え、ポロポロになるまでしっかり炒める。

3.

2に厚揚げ、キムチ、ねぎを入れて炒め、ねぎがしんなりしたら、にらを加える。酒大さじ1、しょうゆ小さじ2を入れて全体を混ぜ、ごま油小さじ2を鍋肌から回し入れてさっと炒める。

調理: 撮影:原ヒデトシ

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