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スナップえんどうのスープ

ミニトマトの酸味がポイント

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スナップえんどうのスープ
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スナップえんどうのスープのカロリーカロリー
(1人分)

114Kcal
スナップえんどうのスープの塩分

塩分

2.3g
スナップえんどうのスープの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • スナップえんどう…80g
  • ベーコン…2枚
  • ミニトマト…6個
  • 顆粒スープの素…小さじ1/2
  • ・塩、こしょう
作り方

作り方

1.

スナップえんどうの両側にある筋は食べたときに口に残るので、しっかりと取る。まず、へたの反対側の下を少々折り、へたに向かって引っ張るようにしたら、へたを少々折り、残りの筋を取り、5mm幅の斜め切りにする。ミニトマトは横半分に切る。ベーコンは1cm幅に切る。

2.

鍋にスープの素、塩小さじ1/2、こしょう少々、水2カップを煮立て、ベーコンを入れる。再び沸騰したら、野菜を入れて、スナップえんどうの色が鮮やかになったら、火を止める。

調理: 撮影:原ヒデトシ


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