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菜の花のごまみそあえ

粒マスタードでほんの少し酸味をきかせて

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菜の花のごまみそあえのカロリーカロリー
(1人分)

92Kcal
菜の花のごまみそあえの塩分

塩分

1g
菜の花のごまみそあえの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 菜の花…8本(約110g)
  • だし汁…大さじ1
  • 白練りごま…大さじ1
  • ・塩、みそ、粒マスタード、砂糖
作り方

作り方

1.

塩を入れた熱湯に菜の花を入れ、再び沸騰したら水にとる。水をしっかり絞り、根元を約1cm切り落とし、長さを半分にする。

2.

ボウルにだし汁、練りごま、みそ小さじ2、粒マスタード、砂糖各小さじ1を混ぜ合わせ、1を加えてあえる。

調理: 撮影:原ヒデトシ

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