いんげんとミニトマトのごまあえ【by 井上和子さん】
時短でラク
72kcal
0.5g
5min
材料(2人分)
さやいんげん…1/2袋(60g)
ミニトマト…4個
あえごろも
・白すりごま…大さじ2
・だし汁(または水)…大さじ1/2
・砂糖、しょうゆ…各小さじ1
・塩
ミニトマト…4個
あえごろも
・白すりごま…大さじ2
・だし汁(または水)…大さじ1/2
・砂糖、しょうゆ…各小さじ1
・塩
作り方
- さやいんげんは塩を加えた熱湯でさっとゆで、冷水にとる。水をきり、4cm長さに切る。ミニトマトは四つ割りにする。
- ボウルにあえごろもの材料を混ぜ合わせ、野菜をあえる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 井上和子
- 料理家。著書に、毎日の献立に役立つとして評価が集まる「毎日、おうち定食(身近な食材で作る人気献立)」(日本テレビ)がある。また、「橋田寿賀子ドラマ渡る世間は鬼ばかり お食事処『おかくら』レシピ」(飛鳥新社)では、料理アシスタントとして携る。
このレシピの参考動画
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- いんげん豆をさやごと若採りし、野菜として食べるさや豆の代表、さやいんげん。ケンタッキー・…
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