大根のさっときんぴら

大根のさっときんぴら

強火で炒めて、大根の歯ごたえを残す

カロリー
48kcal
塩分
1.3g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜のきんぴら > きんぴら その他
ジャンル:
和風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
重野佐和子
撮影:
原ヒデトシ

材料(2人分)

大根…200g

・ごま油、しょうゆ、みりん、七味とうがらし

作り方

1.

大根は5cm長さに切り、繊維に沿って5mm厚さにし、棒状に切る。

2.

フライパンにごま油小さじ1を熱し、1を入れて強火で炒める。しんなりしたらしょうゆ大さじ1、みりん大さじ1/2を加え、汁けがなくなるまで炒める。器に盛り、七味少々をふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X