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手羽元のアーモンド揚げ

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手羽元のアーモンド揚げのカロリーカロリー
(1人分)

417Kcal
手羽元のアーモンド揚げの塩分

塩分

1.5g
手羽元のアーモンド揚げの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • とり手羽元…6本
  • 下味
  •  ・白ワイン(または酒)…大さじ1
  •  ・おろしにんにく、塩、こしょう…各少々
  • 溶き卵…1/2個分
  • レタス…適宜
  • アーモンドスライス…60g
  • ・小麦粉、揚げ油、塩
作り方

作り方

1.

ポリ袋に下味の材料と手羽元を入れてよくもみ込み、冷蔵庫に30分以上おく。

2.

小麦粉適宜、溶き卵、アーモンドの順につけ、低温(約160℃)に熱した揚げ油に入れてじっくりと揚げる。

3.

器に盛り、レタスを添え、塩少々をふる。

●手羽元を冷蔵庫に入れる時間は調理時間から除く。

調理: 撮影:原ヒデトシ

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