にがうりの酢のもの

にがうりの酢のもの

さっぱりしているけど栄養満点

カロリー
47kcal
塩分
1.7g
調理時間
10
カテゴリ:
おつまみ・小鉢 > 酢の物 その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
林幸子
撮影:
山本明義

材料(2人分)

にがうり…1/2本

さつま揚げ…1枚

・塩、酢、しょうゆ、みりん

作り方

1.

にがうりはスプーンで種をくりぬいて薄切りにする。塩少々をふってもみ込み、しんなりしてきたら水で洗って軽く水けを絞る。さつま揚げは薄切りにする。

2.

酢、しょうゆ各大さじ1、みりん大さじ1/2を混ぜ合わせる。

3.

1を器に盛り合わせ、2をかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X