さつまいものジャーマンポテト風

さつまいものジャーマンポテト風

甘いさつまいもがマル

カロリー
287kcal
塩分
0.8g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の炒め物 > ジャーマンポテト
肉のおかず > 加工肉 > ジャーマンポテト
ジャンル:
洋風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
藤野嘉子
撮影:
原ヒデトシ

材料(2人分)

ウインナソーセージ…3本

さつまいも…小1本(200g)

にんにくの粗みじん切り…1片分

パセリのみじん切り…小さじ1

・オリーブ油

作り方

1.

さつまいもは皮つきのまま7mm厚さの半月切りにし、水にさらして水をきる。ソーセージは1cm長さに切る。

2.

フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、さつまいもを並べ入れ、弱火で色づくまで焼き、裏返して、竹串がスーッと入るまで焼く。

3.

ソーセージとにんにくを入れて中火にし、ソーセージから脂が出たら、火を止め、パセリを加えて混ぜる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X