大根の甘酢あえ
時短でラク
43kcal
1g
5min
材料（２人分）
- 大根…10cm(300g)
- レモンの薄切り…１枚
- ・塩、砂糖、酢
大根…10cm(300g)
レモンの薄切り…１枚
・塩、砂糖、酢
レモンの薄切り…１枚
・塩、砂糖、酢
作り方
- 大根は５cm長さ、５mm角の棒状に切り、塩小さじ１をふって手でもむ。水が出たら、水けを絞る。レモンは８等分に切る。
- ポリ袋に砂糖大さじ2/3、酢大さじ１、レモンを加えて混ぜ、大根を入れてなじませる。時間がある場合は１時間程度おけば、さらに味がなじむ。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤野嘉子
- 大学在学中から料理番組のアシスタント、料理研究家助手を務める。その後フリーとなり雑誌、テレビ、講習会で料理の指導をする。著書に「女の子の好きなお弁当」（文化出版局）、「魚のおかずに強くなる」（オレンジページ）などがある。
食材の扱い方・ポイント
- 大根
- みそ汁、煮もの、炒めものからサラダまで、そして薬味の代表、大根おろしとして応用範囲の広い…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介！