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ほうれん草バーグ

刻んだほうれん草をたっぷりと

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ほうれん草バーグのカロリーカロリー
(1人分)

494Kcal
ほうれん草バーグの塩分

塩分

2.6g
ほうれん草バーグの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 合いびき肉…200g
  • 卵…1個
  • ほうれん草(ゆでたもの)…3/4わ(150g)
  • 玉ねぎのみじん切り…1/2個分
  • じゃがいも…1個
  • ・バター、パン粉、塩、こしょう、トマトケチャップ、マヨネーズ
作り方

作り方

1.

ほうれん草は、5mm幅に切る。耐熱ボウルに玉ねぎ、バター大さじ1を入れて、ラップをかけて電子レンジで約2分加熱し、粗熱をとる。じゃがいもは皮つきのまま洗ってラップに包んで、電子レンジで約3分加熱し、縦四つ割りにする。

2.

ボウルにひき肉、1のほうれん草、玉ねぎ、パン粉大さじ2、卵と、塩小さじ1/2、こしょう少々を加えてよく練り混ぜる。2等分して、小判形にまとめる。

3.

フライパンにバター大さじ1を溶かし、2を並べ入れ、あいたところに、1のじゃがいもを入れる。ハンバーグに焼き色がついたら、じゃがいもとともに上下を返し、ふたをして、中まで火を通す。器に盛り、ハンバーグにケチャップとマヨネーズ各大さじ1を合わせてかける。

調理: 撮影:原ヒデトシ

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