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えびのレンジ蒸し ねぎ油ソース

塩、こしょうをきかせた、さっぱりねぎ油ソースで

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えびのレンジ蒸し ねぎ油ソースのカロリーカロリー
(1人分)

181Kcal
えびのレンジ蒸し ねぎ油ソースの塩分

塩分

1.6g
えびのレンジ蒸し ねぎ油ソースの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • えび…8尾
  • セロリ…1/2本
  • 長ねぎ…1/2本
  • ・サラダ油、塩、こしょう、酒
作り方

作り方

1.

えびは尾を残して殻をむき、背開きにして背わたを取る。セロリは5cm長さの縦薄切りにし、10分くらい水にさらして水をきる。

2.

ねぎはみじん切りにし、フライパンに油大さじ2を熱して弱火で炒め、しんなりしたら塩小さじ1/3、こしょう少々で調味する。

3.

えびを耐熱容器に入れて酒小さじ1、塩少々をふってラップをかけ、電子レンジで1分30秒~2分加熱する。器に1のセロリとともに盛りつけて、2のねぎ油ソースをえびに添える。

調理: 撮影:原ヒデトシ

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