かぶのじゃこ炒め

かぶのじゃこ炒め

葉も一緒に炒めてムダなし

カロリー
65kcal
塩分
0.9g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の炒め物 > 野菜の炒め物 その他
ジャンル:
和風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
井上和子
撮影:
砂川千恵子

材料(2人分)

ちりめんじゃこ…20g

かぶ(葉つき)…2個

いりごま(白)…少々

・ごま油、酒、しょうゆ

作り方

1.

かぶは薄切りにし、葉はみじん切りにする。フライパンにごま油小さじ1を熱し、じゃこを炒める。じゃこの水分がとんだら、かぶと葉を加えてさらに炒める。

2.

酒小さじ1をふって、かぶがしんなりしたら、しょうゆ小さじ1/2を加えて混ぜる。器に盛り、ごまをふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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