かぼちゃのバターじょうゆ煮

時短でラク
110kcal
1g
5min
かぼちゃのバターじょうゆ煮
かぼちゃのバターじょうゆ煮

倉持光江さんのレシピ

バターたっぷりで、濃厚な味わい

材料(2人分)

  • かぼちゃ…1/8個(約150g)
  • だし汁…3/4カップ
  • ・砂糖、しょうゆ、バター
かぼちゃ…1/8個(約150g)
だし汁…3/4カップ
・砂糖、しょうゆ、バター

作り方

  1. かぼちゃは皮ごと7〜8mm厚さの一口大に切る。
  2. 鍋に1、だし汁、砂糖大さじ1、しょうゆ小さじ2を加えて、かぼちゃがやわらかくなるまで煮る。
  3. 煮汁がまだ少し残っているところに、バター5gを加え、軽く混ぜる。器に盛り、好みでバターをのせても。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 砂川千恵子

食材の扱い方・ポイント

かぼちゃ
かぼちゃ
表面に溝がなくなめらかな「西洋かぼちゃ」と、縦に深い溝の入った「日本かぼちゃ」が主な品種…

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