かぼちゃのバターじょうゆ煮

かぼちゃのバターじょうゆ煮

バターたっぷりで、濃厚な味わい

カロリー
110kcal
塩分
1g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の煮物 > かぼちゃの煮物(煮付け)
ジャンル:
洋風
イベント:
お弁当行楽
プロ料理家:
倉持光江
撮影:
砂川千恵子

材料(2人分)

かぼちゃ…1/8個(約150g)

だし汁…3/4カップ

・砂糖、しょうゆ、バター

作り方

1.

かぼちゃは皮ごと7~8mm厚さの一口大に切る。

2.

鍋に1、だし汁、砂糖大さじ1、しょうゆ小さじ2を加えて、かぼちゃがやわらかくなるまで煮る。

3.

煮汁がまだ少し残っているところに、バター5gを加え、軽く混ぜる。器に盛り、好みでバターをのせても。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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