さばのハーブカレーソテー

時短でラク
269kcal
2.2g
15min
さばのハーブカレーソテー
さばのハーブカレーソテー

倉持光江さんのレシピ

食欲をそそるスパイシーな香り

材料(2人分)

さば(半身)…1枚
ブロッコリー…1/2個
ドライハーブミックス(バジル、ローズマリー、タイムなど)…小さじ2
・塩、カレー粉、こしょう、サラダ油

作り方

  1. さばは4等分に切り、塩、カレー粉各小さじ1/2、こしょう少々をふる。ブロッコリーは小房に分ける。
  2. さばは焼く直前にドライハーブミックスをふる。フライパンに油大さじ1を熱し、さばを並べ入れ弱火にする。あいたところにブロッコリーを入れ、塩、こしょう各少々をふって焼く。途中でさばを返し、両面をこんがりと焼く。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 砂川千恵子

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