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ズッキーニの肉詰め

縦に切ったズッキーニはまた違う味わい

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ズッキーニの肉詰めのカロリーカロリー
(1人分)

229Kcal
ズッキーニの肉詰めの塩分

塩分

1.3g
ズッキーニの肉詰めの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 肉だね
  •  ・合いびき肉…120g
  •  ・卵…1個
  •  ・パン粉…大さじ3
  •  ・塩、こしょう…各少々
  • ズッキーニ…2本
  • つけだれ
  •  ・すりごま(黒)…大さじ1
  •  ・しょうゆ…大さじ1/2
作り方

作り方

1.

ズッキーニは縦半分に割り、スプーンで中をくりぬく。くりぬいた中身はみじん切りにする。肉だねの材料を混ぜ合わせ、みじん切りにしたズッキーニも加え、粘りが出るまで混ぜ合わせる。つけだれの材料を合わせる。

2.

中身をくりぬいたズッキーニに肉だねを詰め、軽く押しつける。魚焼きグリルに並べ、こんがり焼き色がつくまで約15分焼く。皿に盛り、つけだれを添える。

調理: 撮影:砂川千恵子

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