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せん切りキャベツとはるさめの塩炒め

くったりしたキャベツとザーサイが美味

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せん切りキャベツとはるさめの塩炒めのカロリーカロリー
(1人分)

137Kcal
せん切りキャベツとはるさめの塩炒めの塩分

塩分

2.4g
せん切りキャベツとはるさめの塩炒めの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • キャベツ…小1/4個
  • ザーサイ(またはたくあん)…30g
  • 緑豆はるさめ…30g
  • しょうがのせん切り…1かけ分
  • ・ごま油、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

キャベツは芯(しん)を落として太めのせん切りに、ザーサイは太めのせん切りにする。はるさめは2~3分熱湯につけてもどして水けをきり、食べやすい長さに切る。

2.

フライパンにごま油大さじ1を熱し、しょうがを炒め、香りが立ったらキャベツ、ザーサイ、はるさめを入れて炒める。キャベツがしんなりしたら、塩、こしょう各少々で調味する。

調理: 撮影:砂川千恵子

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