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きゅうりと切り干し大根のおひたし

初夏のさっぱり小鉢

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きゅうりと切り干し大根のおひたしのカロリーカロリー
(1人分)

72Kcal
きゅうりと切り干し大根のおひたしの塩分

塩分

0.5g
きゅうりと切り干し大根のおひたしの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • きゅうり…1/2本
  • 切り干し大根…5g
  • もやし(ひげ根なし)…1/3袋(約70g)
  • いりごま(黒)…小さじ1
  • ・砂糖、酢、しょうゆ
作り方

作り方

1.

きゅうりは小さめの乱切りにする。切り干し大根はたっぷりの水でもどして絞り、食べやすい長さに切る。もやしはさっとゆでる。

2.

ボウルに砂糖大さじ2、酢大さじ1 1/2、しょうゆ少々を合わせて1の野菜を入れ、軽く混ぜる。器に盛り、ごまをふる。

●切り干し大根をもどす時間は除く。

調理: 撮影:砂川千恵子

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