きゅうりと切り干し大根のおひたし

時短、塩分控えめ

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きゅうりと切り干し大根のおひたし

初夏のさっぱり小鉢

カロリー
72kcal
塩分
0.5g
調理時間
5

材料(2人分)

きゅうり…1/2本

切り干し大根…5g

もやし(ひげ根なし)…1/3袋(約70g)

いりごま(黒)…小さじ1

・砂糖、酢、しょうゆ

作り方

1.

きゅうりは小さめの乱切りにする。切り干し大根はたっぷりの水でもどして絞り、食べやすい長さに切る。もやしはさっとゆでる。

2.

ボウルに砂糖大さじ2、酢大さじ1 1/2、しょうゆ少々を合わせて1の野菜を入れ、軽く混ぜる。器に盛り、ごまをふる。

●切り干し大根をもどす時間は除く。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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