料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

とり肉と根菜の中華煮

オイスターソースを使ってうまみアップ

とり肉と根菜の中華煮をfacebookでシェアする
とり肉と根菜の中華煮をTwitterでつぶやく
とり肉と根菜の中華煮をmixiチェック
とり肉と根菜の中華煮をLINEに送る
とり肉と根菜の中華煮
とり肉と根菜の中華煮を印刷する とり肉と根菜の中華煮をいいね!と言う

2人がいいね!と
言っています

とり肉と根菜の中華煮のカロリーカロリー
(1人分)

432Kcal
とり肉と根菜の中華煮の塩分

塩分

2.3g
とり肉と根菜の中華煮の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • とりもも肉…1枚(約300g)
  • 里いも…5個
  • チンゲンサイ…1株
  • こんにゃく…1/2枚
  • しょうがの薄切り…1/2かけ分
  • 煮汁
  •  ・オイスターソース…大さじ2
  •  ・酒…大さじ1
  •  ・しょうゆ…小さじ1
  •  ・水…1カップ
  • ・塩、こしょう、サラダ油
作り方

作り方

1.

里いもは一口大に切って塩をふってもみ、水洗いして水けをきる。チンゲンサイは長さを半分に切り、軸は縦6等分に切り、葉は3cm長さに切る。こんにゃくはスプーンなどで一口大にちぎる。とり肉は余分な脂肪を除き、一口大に切って、塩、こしょう各少々をふる。

2.

フライパンに油大さじ1を熱し、とり肉としょうがを入れて炒め、とり肉にしっかり焼き色がついたら、里いも、こんにゃくも加えて炒め合わせる。

とり肉と根菜の中華煮の作り方2

とり肉にしっかり焼き色がつくまで炒め、里いも、こんにゃくも炒め合わせ、味にコクを出す


3.

全体に油がまわり、里いもにうすく焼き色がついてきたら煮汁の材料を加え、煮立ったらアクを除く。少しずらしてふたをし、弱めの中火で約10分煮る。里いもに竹串を刺してみて、スッと通るくらいになったらチンゲンサイを加え、ひと混ぜしてさらに約5分煮る。

調理: 撮影:千葉充


とり肉と根菜の中華煮の関連キーワード

注目の特集

きかんしゃトーマス お弁当 コンテスト レシピ キャラ弁 プレゼント

「きかんしゃトーマスお弁当づくりコンテスト」にたくさんの応・・・

コミックエッセイ 水谷緑 	じたばたナース 書籍化

「死の描写が生々しくてグッときた」――看護師の目を通じてリ・・・

コミックエッセイ フジイチカコ ソーラー女子は電気代0円で生活してます! 節約 新生活応援

電力会社と契約を解除!ソーラーパネルとサイクル発電機で電気・・・

コミックエッセイ 宮路ひま ドヤ顔柴犬どんぐり 犬 書籍化

どうして遊びでこうなった…? ひたすらに明るい日々を送る我・・・

3大プレゼント祭り
電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X