たちうおのもみじ焼き
145kcal
2.6g
20min
材料（２人分）
たちうお(切り身)…２切れ
玉ねぎ…1/4個
にんじん…30g
・みりん、しょうゆ
玉ねぎ…1/4個
にんじん…30g
・みりん、しょうゆ
作り方
- たちうおは背びれに沿って両面に切り目を入れ、背びれをひっぱるようにして抜く。皮目に両面切り込みを入れる。
- 玉ねぎとにんじんをすりおろし、みりん大さじ１としょうゆ大さじ１ 1/2を加えてたれを作り、たちうおを５分間漬け込む。たれはとっておく。
- たちうおの汁けをしっかりきり、グリルで両面各３〜４分焼く。八分通り焼けて焦げ目がついたら返し、残しておいたたれの汁けを軽くきってのせ、約２分焼く。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
- 玉ねぎ
- 生で、炒めて、煮て、揚げて、焼いてと、いろいろに調理され、和・洋・中、いずれの料理でも使…
- にんじん
- 赤い色が食欲をそそる、緑黄色野菜の代表。生で、煮る、炒める、揚げるなど、さまざまな調理法…
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