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濃厚ナポリタン

最後に牛乳とバターを加えて濃厚な味わいに

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濃厚ナポリタンのカロリーカロリー
(1人分)

770Kcal
濃厚ナポリタンの塩分

塩分

4.1g
材料

材料(2人分)

  • ウインナソーセージ…6本
  • 牛乳…小さじ4
  • 粉チーズ…適宜
  • 玉ねぎ…1/2個
  • ピーマン…1個
  • にんにくのみじん切り…1片分
  • スパゲッティ(1.8mm)…200g
  • ・オリーブ油、トマトケチャップ、中濃ソース、塩、バター、粗びき黒こしょう、こしょう
下ごしらえ

下ごしらえ

玉ねぎは1cm幅のくし形に切る。ピーマンは縦半分に切って細切りにする。ソーセージは斜め薄切りにする。

作り方

作り方

1.

フライパンにオリーブ油小さじ2を熱し、にんにく、ソーセージ、玉ねぎを入れて炒める。玉ねぎがしんなりしたら弱めの中火にする。ケチャップ、中濃ソース各大さじ2を混ぜて加え、弱火にして約30秒炒め合わせる。

濃厚ナポリタンの作り方1


2.

鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩適宜を入れる。スパゲッティを袋の表示より2分長くゆでる。ゆで上がったらざるにあけて、冷水にさらして冷やし、水けをしっかりきる。オリーブ油小さじ2を加えてあえる。

濃厚ナポリタンの作り方2


3.

1に2、ピーマンを加え、よく混ぜながら炒めて強めの中火にし、バター10g、牛乳を加える。バターが溶けたらよく混ぜ、塩、こしょうで味をととのえる。器に盛り、粉チーズをふる。

濃厚ナポリタンの作り方3


調理: 撮影:福尾美雪


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